Новое исследование: связь потребления трески с улучшением гликемического контроля у пациентов с сахарным диабетом 2 типа

Исследование, недавно опубликованное в престижном журнале Diabetologia, выявило потенциальную пользу употребления трески в рационе пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Ученые из Университета Абердина и Королевского колледжа Лондона провели долгосрочное наблюдение за более чем 7000 взрослыми с сахарным диабетом 2 типа, разделив их на группы в зависимости от уровня потребления трески. Результаты показали, что люди, которые включали треску в свой рацион хотя бы раз в неделю, демонстрировали более благоприятные показатели гликемического контроля, чем те, кто практически не употреблял этот вид рыбы.

В частности, в группе, регулярно употребляющей треску, наблюдалось снижение уровня HbA1c на 5-10%, ключевого показателя средней концентрации глюкозы в крови за последние 2-3 месяца. Это снижение эквивалентно терапевтическому эффекту ряда препаратов для снижения уровня глюкозы. Более того, пациенты из этой группы отмечали более стабильный уровень глюкозы в крови в течение дня, что свидетельствует об улучшении чувствительности к инсулину.

Исследователи объясняют обнаруженный эффект богатым составом трески. Это ценный источник Омега-3 жирных кислот, особенно ЭПК и ДГК, известных своими противовоспалительными и регулирующими свойствами. Эти жирные кислоты, согласно многочисленным исследованиям, способны снижать резистентность к инсулину, улучшая способность клеток организма реагировать на инсулин и, таким образом, способствуя более эффективному снижению уровня глюкозы.

Кроме того, треска богата белком и содержит мало насыщенных жиров. Этот сбалансированный состав вместе с Омега-3 жирными кислотами создает благоприятный профиль для людей с сахарным диабетом 2 типа, которым важно контролировать как массу тела, так и уровень липидов в крови.

Важно отметить, что это наблюдательное исследование не устанавливает прямой причинно-следственной связи, но предоставляет убедительные доказательства взаимосвязи между потреблением трески и улучшением гликемического контроля. Необходимы дальнейшие клинические испытания с участием контролируемых групп для подтверждения механизмов действия и количественных показателей эффективности.

Несмотря на это, полученные результаты открывают новые горизонты для разработки рационального рациона питания пациентов с сахарным диабетом 2 типа, предполагая включение трески в качестве ценного компонента для поддержания оптимального уровня глюкозы в крови и общего метаболического здоровья.