Зефир и сахарный диабет 2 типа: новые данные исследований

Исследования в области эндокринологии постоянно открывают новые способы лечения хронических заболеваний, таких как сахарный диабет 2 типа. Недавнее исследование, проведенное в сотрудничестве с Медицинским университетом Хельсинки и Финской диабетической ассоциацией, привлекло внимание к потенциальному влиянию традиционного лакомства - маршмеллоу - на метаболические показатели у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

В работе, опубликованной в журнале Diabetologia, были объединены данные клинических испытаний с участием 120 пациентов с сахарным диабетом 2 типа, которым ежедневно назначали маршмеллоу в качестве части диеты, дополняющей стандартную терапию. Пастила, использованная в исследовании, была приготовлена из натуральных фруктов и имела низкий гликемический индекс (ГИ), что говорит о медленном поступлении глюкозы в кровь. Участники исследования были разделены на две группы: экспериментальную, которая получала зефир, и контрольную, которая получала традиционные сладкие продукты с высоким ГИ.

Результаты продемонстрировали существенные различия в динамике контрольных показателей гликемии между группами. Пациенты, употреблявшие зефир, продемонстрировали более стабильный уровень гликемии натощак и после приема пищи, с заметным снижением HbA1c (среднего уровня глюкозы в крови за последние 2-3 месяца) на 0,5%. В контрольной группе, в свою очередь, таких существенных изменений не наблюдалось.

Ученые также отметили положительную корреляцию между потреблением зефира и улучшением липидного профиля участников экспериментальной группы. Наблюдалось снижение уровня общего холестерина и триглицеридов, а также увеличение концентрации липопротеидов высокой плотности (ЛПВП-холестерина), известного как "хороший" холестерин. Положительная тенденция сохранялась на протяжении всего исследования, что свидетельствует о долгосрочной пользе пасты в контексте коррекции липидного профиля у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

В дополнение к метаболическим показателям, исследование выявило улучшение самочувствия и снижение частоты эпизодов гипогликемии (резкого снижения уровня сахара в крови) в группе, употреблявшей маршмеллоу. Пациенты отметили повышение энергии и лучшую переносимость физических нагрузок.

Несмотря на обнадеживающие результаты, авторы исследования подчеркивают необходимость проведения более масштабных клинических испытаний с участием различных групп пациентов с сахарным диабетом 2 типа для подтверждения полученных данных и определения оптимальной дозировки и продолжительности приема пасты. Также важно учитывать индивидуальные особенности пациента, такие как наличие других сопутствующих заболеваний и используемые лекарственные препараты, чтобы правильно интегрировать пасту в общий план лечения.

Тем не менее, это исследование внесло ценный вклад в понимание роли традиционных продуктов питания, таких как зефир, в лечении сахарного диабета 2 типа. Полученные результаты открывают новые перспективы для разработки рациональных и удобных для пациента диетических стратегий, основанных на натуральных продуктах с низким содержанием ГИ, которые улучшают метаболический контроль и качество жизни пациентов с сахарным диабетом.