Диабет может быть вызван сладостями – Сладкое безжалостно: Новое исследование подтверждает связь между сахаром и развитием диабета

Результаты недавнего крупномасштабного исследования, опубликованного в престижном медицинском журнале The Lancet Diabetes & Endocrinology, в очередной раз подчеркивают тревожную взаимосвязь между высоким потреблением сладких продуктов и развитием диабета 2 типа. В ходе обширного многоцентрового исследования, в котором приняли участие более 450 000 человек из 19 стран, ученые обнаружили прямую корреляцию между частотой употребления сахара с добавками и повышенным риском развития диабета 2 типа, независимо от генетической предрасположенности, образа жизни и других факторов.

Исследование показало, что каждые 10%-ные увеличения ежедневного потребления сахара в рационе коррелируют с 6%-ным повышением вероятности развития сахарного диабета 2 типа в течение периода наблюдения (в среднем 9 лет). Опасность особенно очевидна для людей, склонных к нарушениям обмена веществ. Участники, имевшие генетическую предрасположенность к диабету и потреблявшие значительное количество добавленного сахара, имели в 11 раз более высокий риск развития этого заболевания по сравнению с теми, кто потреблял минимальное количество сахара.

Ключевым выводом исследования стала четкая связь между потреблением фруктозы и глюкозы, которые составляют основную часть добавляемого сахара, и резистентностью к инсулину, что является ключевым звеном в развитии сахарного диабета 2 типа. По мнению ученых, фруктоза в большей степени, чем глюкоза, накапливается в печени, где она преобразуется в жиры и способствует развитию жировой инфильтрации в печени - состояния, напрямую связанного с нарушением чувствительности к инсулину.

Повышенная концентрация глюкозы в крови, вызванная чрезмерным потреблением сахара, также негативно влияет на бета-клетки поджелудочной железы, ответственные за выработку инсулина. Длительный стресс от перегрузки глюкозой приводит к их истощению и снижению выработки инсулина, что в конечном итоге формирует клиническую картину сахарного диабета 2 типа.

Авторы исследования подчеркивают необходимость принятия скоординированных мер по ограничению потребления добавленного сахара на уровне индивидуального здравоохранения, государственной политики и регулирования пищевой промышленности. Рекомендации включают:

• Значительно сократите потребление сладких напитков, кондитерских изделий, фаст-фуда и полуфабрикатов с высоким содержанием сахара.
• Уделяйте особое внимание натуральным цельным продуктам, богатым клетчаткой, витаминами и минералами, которые естественным образом регулируют уровень сахара в крови.
• Проведение информационных кампаний и образовательных программ, направленных на повышение осведомленности общественности о рисках чрезмерного потребления сахара и его роли в развитии диабета.
• Введение налогов и пошлин на продукты с высоким содержанием сахара с целью снижения их доступности и стимулирования производства более здоровых продуктов питания.
• Нормативные меры по маркировке продуктов с четким указанием содержания добавленного сахара на упаковке.

Исследование, опубликованное в журнале Lancet Diabetes & Endocrinology, служит еще одним тревожным сигналом, призванным привлечь внимание общественности и правительственных учреждений к необходимости решительных действий по ограничению потребления сахара в рационе с целью предотвращения быстро растущего числа случаев сахарного диабета 2 типа. Общественное здоровье и общее благополучие общества зависят от осознанного подхода к питанию и сознательного отказа от избытка сахара в наших повседневных привычках.