Оливковое масло - новый союзник в борьбе с сахарным диабетом? Недавние исследования раскрывают новые возможности.

Оливковое масло, которое давно известно своим благотворным воздействием на сердечно-сосудистую систему, также является потенциальным помощником в лечении диабета 2 типа. Недавние исследования, проведенные ведущими учеными в области эндокринологии и обмена веществ, выявили ряд механизмов, объясняющих положительное влияние оливкового масла первого отжима на гликемический контроль у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

В одном из ключевых исследований, опубликованном в журнале Diabetes Care, изучалось влияние потребления оливкового масла на чувствительность к инсулину у взрослых с сахарным диабетом 2 типа. Участники, которые ежедневно включали в свой рацион 30 миллилитров оливкового масла первого отжима в течение 12 недель, продемонстрировали значительное улучшение чувствительности к инсулину, что привело к стабилизации уровня гликогена в крови и снижению индекса гликемического ответа (ГИ) после еды. Авторы исследования связывают этот эффект с полифенолами, в частности, гидрохиноном и олеакантином, содержащимися в оливковом масле. Эти полифенолы, известные своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, способны модулировать активность сигнальных путей, ответственных за регулирование действия инсулина в тканях.

Другое исследование, представленное на Конгрессе Европейской ассоциации по изучению диабета (EASD), было посвящено роли оливкового масла в липидном обмене у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Результаты показали, что ежедневное употребление 20 миллилитров оливкового масла в течение 8 недель приводило к снижению общего холестерина и триглицеридов, а также к повышению уровня "хорошего" холестерина (ЛПВП). Ученые отмечают, что оливковое масло улучшает липидный профиль за счет снижения синтеза липопротеидов низкой плотности (ЛПНП), которые связаны с риском развития атеросклероза, и стимулирует образование ЛПВП, которые защищают от сердечно-сосудистых заболеваний. Это особенно важно для людей с сахарным диабетом, поскольку у них повышен риск развития атеросклероза.

Не менее важен механизм, связанный с микробиотой кишечника. Исследования показали, что оливковое масло обладает пребиотическим эффектом, стимулируя рост полезных бактерий в толстой кишке. Измененная микрофлора кишечника, в свою очередь, может способствовать повышению чувствительности к инсулину и уменьшению воспаления - факторов, которые играют ключевую роль в прогрессировании сахарного диабета 2 типа.

Важно отметить, что полученные данные не дают однозначных доказательств использования оливкового масла в качестве единственной терапевтической стратегии при сахарном диабете 2 типа. Тем не менее, они подчеркивают его значительный потенциал в качестве дополнительного компонента комплексного подхода к лечению и профилактике диабетических осложнений. Включение оливкового масла в рацион, богатый клетчаткой, овощами и фруктами, в сочетании с традиционными методами лечения, включая физическую активность и медикаментозную терапию, может способствовать лучшему контролю гликемии, снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и улучшению общего самочувствия пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Необходимы дальнейшие клинические испытания, чтобы лучше оценить его терапевтическую ценность и оптимизировать дозировку и режим приема.