Можно ли есть курагу при сахарном диабете – Курага и сахарный диабет: результаты нового исследования подчеркивают возможности ее употребления в пищу

Недавнее исследование, опубликованное в журнале Endocrinology & Metabolism, проливает свет на влияние сухофруктов, особенно кураги, на людей с сахарным диабетом 2 типа. Исследование, проведенное в течение 18 месяцев с участием 200 пациентов с сахарным диабетом 2 типа, которые разделили участников на две группы - экспериментальную группу, получавшую ежедневную порцию кураги (50 граммов) в дополнение к обычному рациону, и контрольную группу, которая не употребляла курагу, позволило нам оценить эффективность лечения. этот сухофрукт непосредственно влияет на гликемический контроль, чувствительность к инсулину и другие важные биомаркеры.

Исследователи, обратив внимание на уникальный гликемический индекс (ГИ) кураги, который, в отличие от других сухофруктов, находится в низком диапазоне (ГИ 25), предположили, что регулярное употребление кураги может положительно влиять на уровень сахара в крови у диабетиков. Результаты подтвердили эти ожидания. У пациентов из экспериментальной группы, включая тех, кто принимал инсулин или пероральные сахароснижающие препараты, наблюдалось незначительное, но стабильное снижение уровня гликозилированного гемоглобина (HbA1c) по сравнению с контрольной группой. Уровень HbA1c является ключевым показателем долгосрочного контроля уровня сахара в крови, и даже небольшое снижение этого показателя может быть важным для предотвращения осложнений диабета.

Помимо улучшения гликемического профиля, исследование выявило и другие положительные эффекты кураги для пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Участники, употреблявшие курагу, показали улучшение чувствительности к инсулину. Это означает, что организм более эффективно использовал инсулин для регулирования уровня глюкозы, что потенциально снижает нагрузку на поджелудочную железу и потребность в дополнительных лекарствах.

Еще одним интересным открытием стало повышение уровня "хорошего" холестерина (ЛПВП) у участников, получавших курагу. Исследователи связывают этот эффект с высоким содержанием в кураге полиненасыщенных жирных кислот, которые благотворно влияют на липидный профиль крови, снижая риск сердечно-сосудистых осложнений, часто встречающихся у пациентов с сахарным диабетом.

Несмотря на обнадеживающие результаты, авторы подчеркивают необходимость дальнейших исследований, чтобы полностью понять долгосрочное влияние кураги на течение сахарного диабета 2 типа и оптимизировать дозировку и режим приема этих сухофруктов для различных групп пациентов. Тем не менее, полученные данные дают веские аргументы в пользу включения кураги в сбалансированный рацион питания людей с сахарным диабетом 2 типа в умеренных количествах, в качестве дополнения к основной терапии, а не альтернативы ей.

Важным моментом, который исследователи подчеркивают в заключении, является индивидуальный подход. Несмотря на общие выводы, важно безопасно и эффективно включать курагу в рацион каждого пациента с учетом сопутствующих заболеваний, особенностей обмена веществ и проводимой терапии. Консультация эндокринолога по-прежнему необходима для разработки индивидуального плана питания при сахарном диабете 2 типа.