Можно ли пить йогурт при сахарном диабете | Йогурт и сахарный диабет

Недавнее исследование, проведенное в Научном центре эндокринологии Минздрава России, потребовало переоценки отношения к йогурту в рационе питания при сахарном диабете 2 типа. В долгосрочном клиническом исследовании с участием более 500 пациентов с подтвержденным диагнозом СД2 были изучены последствия включения йогурта в рацион, а также влияние его состава на контроль гликемии и общее состояние здоровья. Результаты показали, что умеренное потребление йогурта в составе сбалансированной диеты не только не ухудшает гликемический профиль пациентов, но и оказывает потенциально благоприятное влияние на метаболические показатели.

Ключевым фактором, объясняющим положительный эффект йогурта, является его богатый состав. Продукты с использованием молочнокислых бактерий, к которым относится йогурт, обладают пребиотическими свойствами, способствующими развитию благоприятной кишечной микробиоты. Исследование выявило корреляцию между увеличением популяции полезных бактерий, вызванным потреблением йогурта, и улучшением толерантности к глюкозе у пациентов с СД2. Это указывает на роль микробиома в регуляции метаболических процессов, которые непосредственно влияют на всасывание и выработку инсулина.

Динамика инсулинорезистентности стала важным показателем, демонстрирующим пользу йогурта. Пациенты, которые включили йогурт в свой рацион, показали статистически значимое снижение уровня инсулинорезистентности по сравнению с группой, которая не употребляла этот продукт. Снижение инсулинорезистентности является ключевым фактором в профилактике сахарного диабета 2 типа и борьбе с ним, поскольку это способствует более эффективному функционированию инсулина и, следовательно, стабилизации уровня глюкозы в крови.

Макроэлементы, входящие в состав йогурта, также важны. Доказано, что высокое содержание калия в йогурте способно снижать кровяное давление, а также положительно влиять на сердечно-сосудистую систему, что особенно важно для пациентов с сахарным диабетом 2 типа, которые имеют повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Результаты этого исследования не только расширяют наше понимание роли микробиоты в метаболическом здоровье, но и предоставляют ценную информацию для разработки рекомендаций по диетотерапии сахарного диабета 2 типа. Полученные результаты свидетельствуют о возможности включения йогурта в сбалансированный рацион питания, учитывая его богатый состав и положительное влияние на контроль гликемии, резистентность к инсулину и общее состояние здоровья пациентов. Важно подчеркнуть, что это не призыв к монотерапии простоквашей, а дополнение к комплексному лечению, которое должно включать физическую активность, контроль веса и прием рекомендованных лекарств. Дальнейшие исследования, направленные на изучение механизмов действия йогурта и индивидуальных реакций пациентов, позволят более точно определить оптимальные объемы потребления и конкретные дозировки для различных подтипов СД2.