Кофе и инсулинорезистентность: новое исследование проясняет взаимосвязь

В последние годы возросло внимание к проблеме инсулинорезистентности (ИР) - состоянию, при котором клетки организма хуже реагируют на инсулин, что может привести к развитию сахарного диабета 2 типа и других нарушений обмена веществ. Одним из часто обсуждаемых вопросов, касающихся образа жизни людей с ИР, является влияние кофеина. Новое исследование, опубликованное в журнале Diabetes Care, проливает свет на взаимосвязь между потреблением кофе и инсулинорезистентностью, анализируя результаты длительного наблюдения за группой участников с различной степенью ИР.

Авторы исследования проанализировали данные Национальной амбулаторной медицинской программы (NHANES) за период с 2005 по 2018 год, охватывающей более 30 000 взрослых. Участники были классифицированы в соответствии с уровнем инсулинорезистентности на основе индекса HOMA-IR (оценка гомеостатической модели - инсулинорезистентность). Уровень потребления кофеина оценивался путем самоотчета, и полученные данные были скорректированы с учетом таких факторов, как возраст, пол, этническая принадлежность, физическая активность, индекс массы тела (ИМТ), курение и другие привычки, которые могли повлиять на уровень ИР.

Результаты исследования показали, что среди участников с нормальным уровнем ИР умеренное потребление кофе (от 200 до 400 мг кофеина в день, что эквивалентно 2-3 чашкам кофе) было связано со снижением риска развития прогрессирования ИР до диабета 2 типа по сравнению с группой, которая не употребляла его. пейте кофе.

Более того, была выявлена обратная корреляция между потреблением кофеина и уровнем HOMA-IR: чем выше ежедневное потребление кофеина (в пределах изучаемого диапазона), тем ниже показатели инсулинорезистентности. Эффект сохранялся даже при учете факторов риска, упомянутых выше.

Важно подчеркнуть, что исследователи не наблюдали такого благоприятного влияния на показатели ИК при высоком потреблении кофеина (более 400 мг в день). Кроме того, наблюдение проводилось в рамках эпидемиологического исследования, которое не позволяет однозначно установить причинно-следственную связь, но полученные данные указывают на потенциальную защитную роль умеренного потребления кофеина в отношении резистентности к инсулину.

Авторы исследования предполагают, что благотворное воздействие кофеина может быть связано с несколькими механизмами. Кофеин известен своим стимулирующим действием на метаболизм глюкозы, повышая чувствительность клеток к инсулину. Кроме того, он может модулировать экспрессию генов, ответственных за метаболизм липидов и гликогена, тем самым оказывая положительное влияние на липидный профиль и углеводный обмен.

Результаты этого исследования добавляют новую информацию к обсуждению диеты и образа жизни людей с инсулинорезистентностью. Согласно полученным данным, потребление умеренного количества кофе может стать дополнительным инструментом в комплексной стратегии лечения этого состояния, способствуя повышению чувствительности к инсулину и снижению риска прогрессирования ИР в сахарный диабет 2 типа.

Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования, чтобы более точно установить причинно-следственные связи и оптимальные дозы кофеина для различных категорий пациентов с ИР с учетом индивидуальных особенностей и других факторов риска.