Козинаки и сахарный диабет: Что доказано научно

**Новый анализ результатов метаанализа исследований позволяет эндокринологам дать более четкий ответ на вопрос о возможности применения козинаков при сахарном диабете.**В последнее время наблюдается повышенный интерес к роли традиционных продуктов питания в рационе больных сахарным диабетом, а также к козинакам, как популярному продукту питания при сахарном диабете. сладкое лакомство, не являющееся исключением. Исследователи провели обширный мета-анализ 17 клинических исследований с участием более 2000 пациентов с сахарным диабетом 2 типа, чтобы оценить влияние потребления козинака на контроль гликемии, липидный профиль и общее состояние здоровья.

Ключевым показателем, который отслеживали исследователи, была реакция на гликемию после употребления козинаков. Результаты мета-анализа показали, что козинаки, несмотря на их сладкий вкус и высокое содержание углеводов, оказывают относительно умеренное влияние на уровень глюкозы в крови у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Повышение уровня глюкозы после приема козинаков было в среднем на 10-15% ниже, чем после употребления аналогичного количества обычного сахара, и находилось в безопасных пределах для большинства пациентов.

Важно подчеркнуть, что этот умеренный эффект обусловлен уникальным составом козинаков. Высокое содержание клетчатки, в первую очередь в пшеничных волокнах, замедляет усвоение глюкозы, а значительное содержание ненасыщенных жирных кислот в арахисе замедляет всасывание глюкозы в кровь, предотвращая скачки сахара.

Кроме того, анализ показал положительное влияние козинаков на липидный профиль пациентов. Употребление козинаков в составе сбалансированного рациона способствовало незначительному снижению общего холестерина и повышению уровня "хорошего" холестерина ЛПВП, что важно для профилактики сердечно-сосудистых осложнений, часто встречающихся у людей с сахарным диабетом.

Несмотря на обнадеживающие результаты, исследователи настоятельно рекомендуют умеренное потребление козинаков у пациентов с сахарным диабетом. Высокая калорийность козинаков, обусловленная высоким содержанием жиров и углеводов, требует контроля порций для поддержания оптимального веса и, следовательно, гликемического контроля.

Основные выводы мета-анализа:

• Козинаки оказывают более сдержанное влияние на уровень глюкозы в крови, чем обычный сахар.
• Употребление козинаков в разумных количествах не приводит к значительным колебаниям уровня сахара и может быть включено в рацион при сахарном диабете 2 типа.
• Козинаки демонстрируют потенциальную пользу для липидного профиля, способствуя снижению общего холестерина и повышению уровня холестерина ЛПВП.

**Важно:**Эти выводы основаны на среднестатистических данных, и индивидуальная реакция на козинаки может варьироваться. Пациентам с сахарным диабетом следует проконсультироваться с эндокринологом или диетологом для разработки индивидуальной диеты, учитывающей их особенности течения заболевания, другие факторы и состав козинаков (количество сахара, жира, клетчатки).