Черешня и диабет: научное исследование влияния на уровень глюкозы в крови

Недавнее исследование, опубликованное в журнале Endocrine Abstracts, проливает свет на влияние черешни на людей с сахарным диабетом 2 типа. В долгосрочном клиническом исследовании участники с диагностированным сахарным диабетом 2 типа были разделены на две группы. Группа 1 в течение двух месяцев ежедневно получала сушеную вишню (100 г) в качестве дополнения к своей обычной диете для лечения диабета. Группа 2 продолжала придерживаться стандартной терапии, не включая вишню в рацион.

Результаты исследования показали, что регулярное употребление сушеной вишни привело к значительному снижению гликемических показателей у участников 1-й группы. Средний уровень глюкозы в крови натощак за период наблюдения снизился на 8% по сравнению с контрольной группой. Также было отмечено снижение уровня HbA1c на 5%, показателя средней концентрации глюкозы в крови за последние 2-3 месяца, что указывает на улучшение долгосрочного контроля уровня сахара.

Помимо прямого влияния на уровень глюкозы, исследователи определили роль антиоксидантной активности черешни в благотворном воздействии. Черешня богата антоцианами, флавоноидами, известными своими мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. В этом исследовании увеличение концентрации антоцианов в плазме крови участников 1-й группы коррелировало с более выраженным снижением гликемических показателей. Это указывает на то, что антиоксидантный эффект черешни может помочь улучшить чувствительность к инсулину и, как следствие, более эффективно регулировать уровень сахара.

Важно отметить, что положительный эффект был отмечен при употреблении сушеной вишни, а не свежей. При сушке вишни концентрируются полезные вещества, в том числе антоцианы, которые могут способствовать более выраженной биодоступности этих соединений и усиливать их влияние на обмен веществ.

Несмотря на обнадеживающие результаты, исследователи подчеркивают необходимость дальнейших клинических испытаний с участием более широкой группы пациентов и различными уровнями контроля диабета, чтобы подтвердить и расширить эти выводы. Кроме того, необходимо изучить оптимальные дозы сушеной вишни и продолжительность курса для достижения наилучших результатов у пациентов с сахарным диабетом.

Тем не менее, полученные данные представляют собой ценный вклад в понимание роли антоцианов и других биологически активных компонентов черешни в регуляции метаболизма глюкозы у людей с сахарным диабетом 2 типа. Они подтверждают возможность рассмотрения черешни в качестве потенциального натурального компонента рациона питания в дополнение к традиционной терапии и для поддержания здоровья пациентов с этим заболеванием.