Корица: доступный способ лечения диабета? Новые данные научных исследований

В последние годы исследования все чаще фокусируются на роли пищевых ингредиентов в профилактике и лечении хронических заболеваний, включая сахарный диабет 2 типа. В частности, корица, которая уже давно полюбилась во всем мире за свой теплый вкус и аромат, привлекает все больше внимания благодаря своим потенциальным противодиабетическим свойствам.

Недавно опубликованное исследование, проведенное в сотрудничестве с Ашхабадским университетом и Институтом медицинской биологии им. Павлова, выявило значительное снижение уровня глюкозы в крови у лабораторных крыс с экспериментальным сахарным диабетом после приема экстракта корицы. Участники эксперимента получали стандартную терапию от сахарного диабета и дополнительно ежедневную дозу экстракта корицы в виде раствора. Результаты показали, что экстракт корицы снижал уровень гликемии на 28% по сравнению с контрольной группой, которая получала только стандартное лечение.

Этот эффект коррелировал с повышением активности ключевых ферментов, ответственных за метаболизм глюкозы: глюкозо-6-фосфатазы и креатинкиназы. Кроме того, ученые зафиксировали снижение активности фермента альфа-глюкозидазы, который расщепляет сложные углеводы на простые сахара, ускоряя всасывание глюкозы в кровь.

Механизм действия корицы в снижении уровня сахара связан с содержащимися в ней полифенолами, в первую очередь с метилкумарином. Эти биологически активные вещества обладают сильными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, играют роль ингибиторов альфа-амилазы и способствуют повышению чувствительности к инсулину.

Исследование подтвердило предыдущие наблюдения о том, что корица может оказывать положительное влияние на уровень липидов в крови, снижая уровень общего холестерина, "плохого" холестерина ЛПНП и триглицеридов. Это важный аспект, поскольку нарушения липидного обмена тесно связаны с риском развития сердечно-сосудистых заболеваний и частых осложнений у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

Следует отметить, что, хотя полученные данные являются обнадеживающими, необходимы более обширные и долгосрочные клинические испытания на людях для получения окончательных выводов и рекомендаций по использованию корицы в терапии сахарного диабета.

Однако эти исследования убедительно доказывают необходимость включения корицы в рацион питания людей, страдающих преддиабетом или сахарным диабетом 2 типа, в качестве дополнительной меры для поддержания контроля уровня глюкозы в крови и общего состояния здоровья.

Независимо от медицинских предписаний, корица продолжает оставаться ценной специей с неповторимым вкусом и ароматом, способствующей сбалансированному и здоровому питанию.