Сладости при сахарном диабете: последние данные исследований и риски для здоровья

Новый мета-анализ, проведенный ведущими эндокринологами из Кембриджского университета и опубликованный в журнале Diabetes Care, проливает свет на последствия регулярного употребления сладостей у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Исследование, объединившее данные 12 крупномасштабных клинических испытаний с участием более 35 000 человек, выявило четкую корреляцию между потреблением сахара и осложнениями диабета.

Было обнаружено, что даже умеренное увеличение потребления сахара, соответствующее дополнительной 1 порции сладких напитков или кондитерских изделий в день, значительно повышает риск развития резистентности к инсулину у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Инсулинорезистентность - это состояние, при котором клетки организма неэффективно реагируют на инсулин, гормон, регулирующий уровень глюкозы в крови. В результате возникает необходимость в выработке большего количества инсулина, что в конечном итоге может привести к прогрессированию заболевания и снижению эффективности терапии.

Ключевым выводом исследования стала связь между потреблением сахара и повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Пациенты, рацион которых был богат сахаром, имели на 18% более высокий риск инсульта и на 12% более высокий риск ишемической болезни сердца по сравнению с группой, в рационе которой не было сахара.

Согласно исследованию, механизм воздействия сахара на сердечно-сосудистую систему связан с воздействием на три ключевых фактора: липидный профиль крови, кровяное давление и воспаление. Высокий уровень сахара провоцирует повышение уровня "плохого" холестерина (ЛПНП) и снижение уровня "хорошего" холестерина (ЛПВП), создавая предпосылки для развития атеросклероза. Это также способствовало повышению артериального давления, увеличивая нагрузку на сосудистую стенку. Кроме того, сахар активизирует воспалительные процессы в организме, способствуя повреждению сосудов и повышая риск сердечно-сосудистых осложнений.

Важно отметить, что негативное воздействие сахара проявляется даже при умеренном потреблении. Исследование выявило отсутствие "безопасного" уровня сахара для пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Даже небольшие добавки к установленному рациону могут иметь кумулятивный эффект, ускоряя развитие осложнений.

Авторы мета-анализа призывают к регулярному мониторингу потребления сахара пациентами с сахарным диабетом 2 типа и настойчивой работе по снижению его доли в рационе. Рекомендации по оптимизации питания должны быть индивидуальными и учитывать особенности каждого конкретного случая. Однако ключевым выводом является необходимость строгого контроля уровня сахара в крови для предотвращения прогрессирования диабета и снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.